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El Hotel Baobab, inaugurado en Diciembre del 2007, es nuevamente copia de la naturaleza, esta vez del venerado árbol baobab que por su larga vida, su generosidad tanto en su fruto comestible como por dar increíbles refugios en sus inmensos troncos y la belleza de sus ramas y hojas,  inspira confianza, serenidad, seguridad y sabiduría. 

Este Hotel tiene la forma del baobab y en su interior se ha dejado un árbol nativo ocupando su centro dando la idea de la fusión del árbol chileno con este respetable árbol africano conocido como el pan del mono.

Cuenta con 55 habitaciones, distribuidas en 7 pisos de altura, desde las que se dominan espectaculares vistas,  para entregar una experiencia inolvidable. Tiene además 2 comedores, sala de estar, un exquisito servicio gastronómico y una excelente atención. Para acceder  a las habitaciones se puede hacer uso de un ascensor panorámico o de una rampa con una suave pendiente que circula por todo el interior de esta muy especial concepción de hotel.-